Ikan memang jadi keliru satu sumber protein yang sehat. Tapi, tak seluruh ikan layak dimakan.
Ada lebih dari satu ikan yang sebaiknya tidak dikonsumsi https://www.panssoulfood.com/. Saat dimakan sembarangan, ikan bisa beralih jadi racun yang menyebabkan kerusakan tubuh.
Ikan jadi keliru satu makanan utama di dalam diet Mediterania. Pada dasarnya, ikan adalah protein tanpa lemak yang rendah kalori serta jadi sumber asam lemak omega-3 yang baik.
Ikan yang beresiko jika dikonsumsi
Namun, berdasarkan sistem penangkapan ikan disertai polusi lautan, lebih dari satu ikan jadi pilihan yang tidak cukup tepat. Berikut daftar ikan yang sebaiknya tidak dikonsumsi, merangkum beraneka sumber.
1. Ikan tuna
Ikan tuna gampang ditemukan di dalam banyak sajian sushi. Namun, Anda kudu berhati-hati gara-gara kandungan merkuri di dalam ikan tuna terbilang tinggi.
Ikan satu ini kudu melalui pengolahan yang pas untuk lantas bisa safe dikonsumsi.
Sebagai pilihan, Anda bisa mengfungsikan ikan cakalang sebagai pilihan. Cakalang dan tuna berasal berasal dari keluarga yang sama, yaitu Scombridae . Cakalang lebih rendah merkuri dibandingkan tuna.
2. Ikan hiu
Sup ikan hiu jadi keliru satu sajian yang disukai banyak orang. Namun, ikan hiu memang tak layak untuk dikonsumsi.
ikan ini mengandung kandungan merkuri yang tinggi gara-gara mereka adalah keliru satu predator terbesar di lautan.
3. Ikan tilapia
Sebuah penelitian menemukan bahwa konsumsi ikan tilapia bisa menyebabkan peradangan.
Ikan ini mengandung asam lemak omega-3 yang rendah. Alih-alih omega-3, ikan ini justru mengandung asam lemak omega-6 yang terlalu tinggi. Omega-6 sendiri dikenal bisa menyebabkan inflamasi.
Peradangan berkelanjutan bisa memperburuk menyebabkan beraneka penyakit kronis.
4. Ikan sidat
Seafood Watch from Monterey Bay Aquarium menempatkan sidat di dalam daftar ikan yang kudu dihindari. Salah satu pasalnya adalah penangkapan berlebih yang mengancam populasinya.
Selain itu, sidat terhitung condong gampang menyerap dan menyimpan bahan kimia serta kontaminan yang bisa beresiko untuk tubuh, seperti polychlorinated biphenyls .
5. Ikan kerapu
Kandungan merkurinya yang tinggi menyebabkan kerapu masuk di dalam daftar ikan yang sebaiknya tidak dikonsumsi. Spesies ini terhitung rentan terhadap penangkapan berlebihan.
6. Ikan gindara
Ikan gindara dikenal sebagai tuna putih. Meski rasanya enak, tetapi ikan ini pantang dikonsumsi terlalu sering atau di dalam jumlah besar.
Ikan ini mengandung zat lemak bernama gempylotoxin , yang menyebabkan dagingnya terasa lezat. Namun, kandungan ini bisa menyebabkan persoalan terhadap usus layaknya diare.
7. Ikan buntal
Bukan rahasia lagi, buntal jadi ikan yang sebaiknya tidak dikonsumsi. Ikan ini mengandung racun bernama tetrodotoksin yang terlalu berbahaya.
Racun selanjutnya bisa menyerang sistem saraf dan terlalu mematikan.